Oolong Qingxin Branche tendre – Oolong de haute montagne crémeux et floral

L'Oolong Branche tendre, aussi appelé Oolong Qingxin, est l'un des cultivars de thé les plus emblématiques de Taïwan, admiré pour son élégant arôme floral, son corps doux et son caractère montagnard raffiné. Cette version particulière est cultivée loin de sa terre natale taïwanaise, dans les jardins d'altitude du mont Gaoligong, à Baoshan, au Yunnan, où des forêts à perte de vue, un air de montagne pur et des altitudes supérieures à 2 000 mètres créent un environnement exceptionnel pour un oolong d'exception.

Élaboré selon la recette d'un maître de thé taïwanais, il associe l'authentique savoir-faire taïwanais de l'oolong au caractère pur et naturel des hautes montagnes du Yunnan. Les feuilles subissent une légère oxydation d'environ 15 %, une torréfaction moyenne et deux brassages des feuilles fraîches pour développer arôme, texture et profondeur.

Notes de dégustation

Première gorgée : une « essence de montagne » fraîche et persistante — nette et pure
Arôme : orchidée délicate
Saveur : notes lactées douces et crémeuses
Douceur : délicate, rappelant la pêche mûre
Finale : douce, parfumée et agréablement persistante

Pourquoi vous allez l'adorer

L'Oolong Branche tendre est un thé gracieux pour ceux qui aiment les oolongs floraux de haute montagne au profil crémeux et légèrement fruité, au caractère raffiné et élégant. Doux, jamais amer, il se prête à de nombreuses infusions.

Emblématique cultivar Qingxin
Cultivé à plus de 2 000 mètres sur le mont Gaoligong
Élaboré selon la recette d'un maître taïwanais
Notes d'orchidée, de crème et de pêche

Comment le déguster

Infusez-le à la manière gongfu sur plusieurs infusions, ou en théière pour une élégante tasse d'après-midi. Il s'accorde à merveille avec les fruits frais, les pâtisseries légères et les fromages doux.

Élégant, crémeux et magnifiquement floral, l'Oolong Qingxin Branche tendre est un trésor de haute montagne.