Origine

Indonésie

Asie

Niveau de caféine (mg/100g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Notre Oolong Pourpre à 99% d'Oxydation offre une merveilleuse expérience de dégustation de thé ! Le thé est cultivé en Indonésie, et c'est un délice rare dans cette région. Le thé hautement oxydé produit des saveurs solides de cannelle, de café, de musc et d'ambre avec de riches nuances terreuses, ce qui est difficile à trouver dans un bon thé ! Bien que les feuilles soient violet foncé, l'infusion libère un liquide caramélisé épais et riche. Cet oolong particulier est idéal pour des infusions répétées, car, à l'instar de n'importe quel thé de qualité, les saveurs se développent et deviennent plus complexes à chaque infusion. Bien qu'il s'agisse d'un oolong corsé, bien plus intense que le thé moins oxydé, les vrais amateurs apprécieront les arômes complexes révélés par plusieurs infusions !

1-1.5 CAC ou 1 SACHET

200ml

90°C

2 - 3 min

Ingrédients:

Thé oolong

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par Megan

Mai 2020

[EN] GREAT oolong that was I able to resteep again and again - I think I stepped my leaves 4 times and got great flavors each time!

par Andrew Cumming

Mars 2020

[EN] 10/10 would recommend. The oxidation process and terroir of this tea give it a rich, complex and unique flavor that is highly appealing.

par Ash

Octobre 2018

[EN] is the tea actually purple in colour?

par Lily

Octobre 2016

[EN] I first rinsed my tea (about 1 tsp) with hot water (about 8 oz.) for about 30 sec. and threw the water, then steeped it about 3 minutes in a mug w/strainer. I found the taste to be rich, deep, earthy and slightly salty, and I was amazed at how smooth it was. A few hours later, I made my 2nd infusion, and steeped it a bit longer, maybe 4-5 minutes. It was richer, smoother and I got the roasted flavor more intensely, almost smoky. My 3rd infusion, steeped about 8 minutes, was still very good, so I went for a 4th one!

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