Herkunftsland
China
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Unser Golden Dragon ist ein feiner chinesischer Tee. Echter gelber Tee, der nur in China angebaut wird, wird auf ähnliche Weise zubereitet wie grüner Tee. Während der Verarbeitung werden die Blätter feucht gelassen, um den Tee leicht zu oxidieren. Durch das Wenden der Blätter wird die Welkzeit verlängert und die Adstringenz vermindert, wodurch der fertige Tee einen warmen, goldenen Farbton erhält. Diese einzigartige Verarbeitung des Tees macht ihn zu einem exquisiten "gelben Tee" mit einem ganz eigenen Geschmacksprofil. Dieser Golden Dragon Tee wird von den Handwerkern als "10 Grad gelber Tee" bezeichnet, da er eine einzigartige minimale Fermentation von 10 % aufweist. Nach dem Ziehen des Tees, der eine tiefe goldene Farbe annimmt, werden Sie einen wunderbar blumigen Tee mit einem reichhaltigen Geschmack und einem lebendigen Charakter genießen. Sein Geschmacksprofil ähnelt dem eines Oolong-Tees, denn er ist erfrischend, blumig und hat ein sauberes, frisches Mundgefühl. Trinken Sie eine Tasse dieses feinen Luxus-Tees und stellen Sie sich vor, Sie säßen mit dem Kaiser selbst während der Qing-Dynastie zusammen. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
Video abspielenBleiben Sie neugierig
weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0288°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 032 - 4 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
- 0288°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 032 - 4 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 88°C und lassen Sie es 2-4 min lang ziehen.
Inhaltsstoffe:
Gelber Tee
Bewertungen
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