Herkunftsland
China
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Der rauchige, tiefe und unverwechselbare Lapsang Souchong entstand vor einigen Jahrhunderten in China! Der Tee wurde mit Pferden von Yunnan nach Tibet und Kontinentaleuropa transportiert und erhielt seinen Charakter und das rauchige Aroma auf der Reise, dank dem Rauch der Feuer die in den kalten Nächten für Wärme sorgten. Unser traditioneller Lapsang Souchong Superior ist ein tief aromatisches Blatt, ähnlich einem rauchigen Lagerfeuer, aber dennoch eine Tasse mit einer ausgeprägten Glätte, die durch Anzeichen von geräucherter Kiefer abgerundet wird.Um diese raffinierte Rauchigkeit zu erzielen, werden frisch gepflückten Blätter über offenem Feuer verwelkt, um auf natürlich Weise infundiert zu werden, bevor sie dann Pfannengetrocknet (Pan-Fired) werden, um den Oxidationsprozess zu verlangsamen. Danach werden sie von Hand gerollt. Nach dem Rollen werden die Blätter gepresst, in Holzfässern gelagert und mit Tüchern abgedeckt um die abschließende Oxidation zu erlauben. Unser traditioneller geräucherter Lapsang Souchong Superior Tee enthält nur den höchsten Grade schwarzen Loose Leaf Tee, und ist ideal als Begleitung zu herzhaften Gerichte, sowie gleichermaßen köstlich allein. Wenn Sie nur einen Lapsang Souchong in Ihrer Tee-Kollektion behalten sollten, dann wäre dieses Superior Grade Angebot die perfekte Wahl! |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
Video abspielenBleiben Sie neugierig
weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0295°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
- 0295°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 032 - 3 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippVerwenden Sie frisch gekochtes Wasser und behalten Sie die Uhr im Blick: Zieht der Tee länger als empfohlen, wird er trockener und herber.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 95°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.
Inhaltsstoffe:
Schwarzer Tee
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