Unsere Lieblingstees für Eistee – von fruchtigen Limonaden bis zu Minze und Hibiskus. Heiß aufbrühen und über Eis gießen oder über Nacht kalt ansetzen – für ein mildes, erfrischendes Glas an warmen Tagen.
Über Eistee
Fruchtmischungen sind für Eistee am beliebtesten, etwa Pineapple Mojito, Fuzzy Peach, Pomegranate Raspberry und Strawberry Hibiscus Sangria. Die Cold-Brew-Linie, etwa Cold Brew Watermelon Lime, zieht direkt in kaltem Wasser.
Für etwas Kühleres probieren Sie Watermelon Mint Agua, Cucumber Lemon Refresher oder Moroccan Mint. White Champagne und White Garden Bouquet ergeben leichte, blumige Eistees auf Weißteebasis. Mehr über Cold-Brew-Tee erfahren.
FAQ zu Eistee
Wie mache ich heiß aufgebrühten Eistee?
Brühen Sie den Tee doppelt so stark auf – mit etwa der doppelten Blattmenge pro 250 ml heißes Wasser und der normalen Ziehzeit. Gießen Sie ihn direkt über ein volles Glas Eis, damit er schnell abkühlt, ohne wässrig zu schmecken.
Warum wird mein Eistee trüb?
Trübung entsteht oft, wenn starker Schwarz- oder Grüntee im Kühlschrank schnell abgekühlt wird. Sie ist unbedenklich. Wenn Sie den Tee erst auf Raumtemperatur abkühlen lassen oder ihn kalt aufgießen, bleibt er klar.
Wie lange hält sich Eistee im Kühlschrank?
Selbstgemachter Eistee schmeckt innerhalb von 1 bis 2 Tagen am besten. Bewahren Sie ihn abgedeckt in einer sauberen Glaskaraffe auf und seihen Sie die Blätter vorher ab, damit er nicht bitter wird.
Wie süße ich Eistee am besten?
Zucker löst sich in kaltem Tee schlecht auf – rühren Sie ihn daher ein, solange der Tee heiß ist, oder verwenden Sie Zuckersirup. Honig, Agavendicksaft und Fruchtscheiben passen ebenfalls gut zu Frucht- und Minzmischungen.