Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Fabriqué à partir de feuilles de Tencha de première qualité cultivées dans la célèbre région d'Uji à Kyoto, notre Matcha torréfié sucré offre une version audacieuse du matcha traditionnel. Les feuilles sont soigneusement cuites à la vapeur, séchées, déveinées, égrappées et doublement torréfiées, ce qui leur confère un caractère profond et noiseté rappelant le hōjicha. Enfin, ils sont moulus à la pierre pour obtenir une poudre ultra-douce et mélangés à du sucre de canne pur pour une douceur équilibrée. Ce matcha grillé au feu offre des notes riches et variées de torréfaction, de coque de cacao et de caramel brûlé, qui se terminent par une chaleur douce et grillée. Avec sa teneur naturellement faible en caféine et sa profondeur semblable à celle d'un espresso, il est parfait pour les cafés latte, les smoothies et les recettes culinaires créatives. Qu'il soit mélangé à du lait chaud, servi sur de la glace ou saupoudré sur des desserts, notre Matcha torréfié sucré transforme les moments de la vie quotidienne en une expérience réconfortante, digne d'un café. |
Voyez-le en action
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 tbsp (15 g)Dosez la poudreMettez la poudre dans la tasse ou le verre.
- 02Eau chaude80°C (175°F) · 240 mlAjoutez le liquideChauffez-le à la température indiquée.
- 03Mélangez ou émulsionnezMélangezRemuez ou fouettez jusqu'à dissolution et formation de mousse.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 011 tbsp (15 g)Dosez la poudreMettez la poudre dans la tasse ou le verre.
- 02Eau froide ou lait240 mlAjoutez le liquideUtilisez-le froid, sortant du réfrigérateur.
- 03Mélangez ou émulsionnezMélangezDissolvez dans 60 ml d'eau chaude, ajoutez de l'eau froide ou du lait, puis versez sur des glaçons.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons et savourez.
Un petit conseil d’infusionLe matcha torréfié est doux, aux notes de noisette et peu caféiné. Fouettez-le dans du lait chaud pour un latte du soir.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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Septembre 2025
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