Origine
Taïwan
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Le Brandy Oolong est en phase d'intégrer les thés les plus précieux de Taiwan, et fait déjà partie des plus célèbres avec le Tung Ting, le Jade Oolong et l'Oolong Vieilli ! Nous raffolons de notre Brandy Oolong, Ruby 18 ! Il est fortement, mais pas entièrement oxydé (environ 85 à 90%) et est élaboré en employant des méthodes artisanales traditionnelles de Taiwan. La riche couleur ambrée des feuilles et la liqueur de thé qu'elles produisent donnent à ce thé son nom unique. Une fois dans l'eau, l'infusion est de couleur ambré foncé, avec des notes grillées et aromatiques de miel caramélisé et de fruits à noyau. Sa saveur a des nuances mentholées et " rafraîchissantes ", avec des notes prononcées de miel sombre et de cannelle sucrée. Ce thé est merveilleusement onctueux et complexe, sans aucune amertume et avec une excellente finition sucrée ! Notre Brandy Oolong, Ruby 18 deviendra rapidement l'un de vos favoris !
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0290°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0290°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 032 - 3 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLes feuilles d’oolong s’ouvrent lentement : infusez-les deux ou trois fois en allongeant un peu le temps à chaque fois, et appréciez l’évolution des saveurs.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 90°C et laisser infuser pendant 2-3 min.
Ingrédients:
Thé Oolong
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