Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Le Miyazaki Hojicha Supérieur est un excellent thé japonais originaire de la ville de Gokase à Miyazaki. Il est élaboré à partir d'une première récole de tiges et feuilles d'ichibancha légèrement torréfiées à la poêle suivant la méthode traditionnelle, afin d'obtenir un hojicha de qualité exceptionnelle à l'arôme remarquable et au nectar incroyablement sucré et grillé !Les délicats arômes de cet hojicha de luxe proviennent de la cuisson à la poêle et de la torréfaction des feuilles. Cette combinaison produit un arôme tout à fait différent des feuilles de thé cuites à la vapeur torréfiées en hojicha ; Et pour nous, cela donne naissance à une délicieuse tasse de qualité supérieure. Le Miyazaki Hojicha Supérieur est plus rafraîchissant, plus stimulant, et un peu floral, sans goût fumé ou torréfié excessif. En bouche, ce thé est un vrai délice pour les puristes, aussi onctueux que vous pouvez l'imaginer, et offre un bouquet de merveilleux goûts sucrés doux, grillés et stimulants avec une touche de vert dans le mélange ! |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 tbsp (3 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0290-96°C (195-205°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 0330–60 sPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 012 tbsp (6 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0296°C (205°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 031 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011 tbsp (3 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 034–6 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionThé vert torréfié peu caféiné, agréable le soir. Essayez-le en hojicha latte.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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