Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Fabriqué à partir de feuilles de Tencha de première qualité cultivées dans la célèbre région d'Uji à Kyoto, notre Matcha torréfié sucré offre une version audacieuse du matcha traditionnel. Les feuilles sont soigneusement cuites à la vapeur, séchées, déveinées, égrappées et doublement torréfiées, ce qui leur confère un caractère profond et noiseté rappelant le hōjicha. Enfin, ils sont moulus à la pierre pour obtenir une poudre ultra-douce et mélangés à du sucre de canne pur pour une douceur équilibrée. Ce matcha grillé au feu offre des notes riches et variées de torréfaction, de coque de cacao et de caramel brûlé, qui se terminent par une chaleur douce et grillée. Avec sa teneur naturellement faible en caféine et sa profondeur semblable à celle d'un espresso, il est parfait pour les cafés latte, les smoothies et les recettes culinaires créatives. Qu'il soit mélangé à du lait chaud, servi sur de la glace ou saupoudré sur des desserts, notre Matcha torréfié sucré transforme les moments de la vie quotidienne en une expérience réconfortante, digne d'un café. |
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Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Comment le préparer
prêt, partez, fouettez.
Un bol, un fouet et une minute. Chaud et mousseux, ou versé sur de la glace.
- 011 c. à café · 2 gTamisez le matchaTamisez-le dans un bol pour qu’il se fouette sans grumeaux.
- 0270–80 °C / 158–176 °F70 ml / 2,4 ozAjoutez l’eau chaudeJamais bouillante — une eau trop chaude rend le matcha amer.
- 0315–20 sFouettez en WDes mouvements rapides en zigzag jusqu’à une mousse fine et crémeuse.
- 04À boire tout de suiteDégustez-le fraisLe matcha se dépose vite : buvez-le tant qu’il est mousseux.
- 011 c. à café · 2 gTamisez le matchaTamisez-le dans un bol ou une bouteille shaker.
- 0260 ml / 2 oztiède 75 °C / 167 °F ou froideFouettez ou secouezFouettez avec un peu d’eau, ou secouez vivement dans une bouteille, jusqu’à ce que ce soit lisse.
- 03Glaçons + 120 ml4 oz d’eau froide ou de laitRemplissez un verreDe l’eau froide pour un goût pur, ou du lait pour un matcha latte glacé.
- 04Versez et mélangezVersez sur la glaceVersez le matcha par-dessus, mélangez et savourez.
Un petit conseil d’infusionRéchauffez d’abord le bol avec un peu d’eau chaude et utilisez un fouet en bambou (chasen) pour la mousse la plus crémeuse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterVous l’aimez plus sucré ? Ajoutez un peu de miel ou de sirop au matcha avant de le verser sur la glace.
Détails
Préparation:
Utiliser à café de thé pour d'eau. Chauffer l'eau à et laisser infuser pendant .
Ingrédients:
Thé vert Matcha torréfié, sucre de canne, pectine de fruits
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Septembre 2025
Septembre 2025