Aiguilles d'argent Baihao Yinzhen du Yunnan – Thé blanc miellé issu d'un cultivar hybride

Le Baihao Yinzhen, aussi appelé Aiguilles d'argent, est l'un des styles de thé blanc chinois les plus précieux. Traditionnellement étroitement associé au Fujian, en Chine, cette version unique est élaborée à partir d'un cultivar originaire du Yunnan, transplanté au Fujian puis hybridé, ce qui donne une expression singulière de ce grand classique.

Cueilli à la main parmi des bourgeons uniques de début de printemps de qualité supérieure, ce thé blanc est élaboré selon des méthodes traditionnelles, sans torréfaction ni roulage. Les tendres bourgeons sont flétris naturellement, délicatement étalés puis soigneusement séchés à basse température pour préserver leur caractère originel, leur arôme délicat et leur goût doux. Les bourgeons secs sont charnus, droits et couverts de fins duvets blanc argenté, qui leur donnent un aspect argenté lumineux et brillant. Composé de bourgeons de thé 100 % naturels, sans additifs ni assemblage, c'est l'expression pure d'un grand thé blanc.

Notes de dégustation

Liqueur : jaune abricot pâle, d'une limpidité cristalline
Arôme : parfum classique de duvet, avec un miel délicat et de légères notes florales
Saveur : fraîche, ronde et rafraîchissante, à la douce note fruitée
En bouche : soyeux
Finale : nette et naturellement douce

Pourquoi vous allez l'adorer

Ce thé blanc raffiné et gracieux est parfait pour ceux qui apprécient la complexité subtile, la pureté et l'histoire singulière d'un cultivar vraiment unique.

Rare cultivar hybride originaire du Yunnan
Bourgeons uniques de début de printemps de qualité supérieure
Notes de miel, de fleurs et de fruits
Bourgeons de thé 100 % purs

Comment le déguster

Infusez-le dans un verre transparent pour voir danser les bourgeons argentés, ou dans un gaiwan pour plusieurs infusions délicates. Savourez-le nature, éventuellement avec des fruits frais ou des pâtisseries délicates.

Frais, rond et miellé, le Baihao Yinzhen du Yunnan est un thé Aiguilles d'argent qui a une histoire unique à raconter.