Thé chinois en vrac
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Questions fréquentes
Quels types de thé chinois existe-t-il ?
La Chine produit toutes les grandes familles : thé vert, blanc, jaune, oolong, noir et pu-erh.
Comment préparer un thé vert chinois ?
Eau à 75–80 °C et 2 à 3 minutes d'infusion ; l'eau bouillante peut le rendre amer.
Peut-on infuser plusieurs fois les feuilles ?
Oui. Les oolongs et les pu-erh en particulier donnent plusieurs bonnes infusions ; allongez un peu le temps à chaque fois.