Les tisanes sont faites d’herbes, de fleurs, de fruits et d’épices, sans théier : elles sont naturellement sans caféine. Camomille douce, menthe rafraîchissante, hibiscus acidulé, gingembre réchauffant : il y a une tasse pour chaque humeur et chaque moment de la journée.
Bien-être infusions
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Tisanes au Canada : comment choisir
Choisissez d’abord la saveur. Pour une tasse douce et tendre, la camomille comme les Rêves Tranquilles. Pour une tasse vive et acidulée, aussi bonne glacée, l’hibiscus comme les Fleurs Entières d’Hibiscus. Pour une tasse nette et rafraîchissante, la menthe : la Menthe Poivrée est plus vive, la Menthe Verte Marocaine plus douce et sucrée.
Envie de chaleur pour l’hiver? Le Trésor de Gingembre est épicé et vif. La Racine de Pissenlit est torréfiée et terreuse, une bonne tasse du soir sans café, et le Thé grec de montagne est doux et légèrement floral. Pour du fruité, voyez nos thés aux fruits. Les prix sont en CAD et la livraison gratuite est disponible.
| Type | Goût | Eau et temps | À essayer |
|---|---|---|---|
| Camomille | Doux, rappelle la pomme, tendre | 100 °C, 5–7 min | Rêves Tranquilles |
| Hibiscus | Acidulé, fruité, rouge profond | 100 °C, 5–7 min | Fleurs Entières d’Hibiscus |
| Menthe poivrée | Vive, rafraîchissante, nette | 100 °C, 5 min | Menthe Poivrée |
| Menthe verte | Douce, sucrée, fraîche | 100 °C, 5 min | Menthe Verte Marocaine |
| Gingembre | Épicé, réchauffant, vif | 100 °C, 5–7 min | Trésor de Gingembre |
| Racines et feuilles | Terreux, torréfié, doux | 100 °C, 7–10 min | Racine de Pissenlit |
FAQ sur les tisanes
Les tisanes sont-elles sans caféine?
La plupart le sont, car elles ne contiennent aucune feuille de la plante à thé. Quelques mélanges incluent du thé vert, du maté ou d'autres ingrédients caféinés : vérifiez la liste des ingrédients sur chaque page produit.
Comment infuser une tisane?
Utilisez 1 à 2 cuillères à thé par tasse de 250 ml et de l'eau fraîchement bouillie. Les tisanes demandent plus de temps que les vrais thés : laissez infuser de 5 à 7 minutes, et jusqu'à 10 minutes pour les racines, les graines et les fruits séchés.
Peut-on faire du thé glacé avec des tisanes?
Oui. Infusez à double concentration puis versez sur de la glace, ou faites infuser à froid 2 à 3 cuillères à thé pour 250 ml d'eau froide au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures. Les mélanges fruités et à l'hibiscus sont particulièrement bons glacés.
Quelle est la différence entre une tisane et une infusion?
Aucune : ce sont deux noms pour la même chose. À proprement parler, le thé provient de la plante Camellia sinensis; les infusions d'autres plantes sont donc appelées tisanes ou infusions d'herbes.
Comment boit-on une tisane?
Buvez-la chaude ou glacée, nature ou avec du miel ou du citron. Laissez infuser de 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante; une infusion plus longue donne plus de saveur sans amertume.
Peut-on boire une tisane le soir?
Oui. La plupart des tisanes sont naturellement sans caféine, ce qui en fait un choix populaire en soirée. Vérifiez toutefois les ingrédients des mélanges : certains contiennent du thé vert ou du maté.