Origine
Grèce
Europe
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
|
Apports nutritionnels
Portion ml
Quantité par portion
2
Calories
Sans sucre ajouté
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Description
Découvrez la tradition intemporelle de la sidérite, ou thé des montagnes grecques, une tisane précieuse récoltée sur les hauts plateaux ensoleillés des Balkans. Vénérée depuis des générations comme un remède naturel et un réconfort quotidien, cette plante de montagne rustique est riche en antioxydants et est utilisée depuis des siècles pour favoriser le bien-être et la vitalité. Lorsqu'il est infusé, le thé des montagnes grecques prend une douce teinte dorée, libérant des arômes délicats avec des notes de saveur rappelant la sauge, les fleurs sauvages et un soupçon de menthe. Une simple touche de miel le transforme en une infusion calmante et aromatique, parfaite pour détendre le corps et apaiser l'esprit. Enraciné dans l'ancienne coutume grecque de la xénia - l'esprit d'hospitalité et de gentillesse envers les étrangers - ce thé a longtemps été partagé avec les invités en guise de geste chaleureux de bienvenue. Aujourd'hui, il continue à rassembler les gens, offrant un rituel simple et réparateur dans chaque tasse. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 sprig (2 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 02100°C (212°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 037–10 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 012 tbsp (4 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 02100°C (212°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 037 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011 tbsp (2 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez d'abord un peu d'eau bouillante, puis complétez avec de l'eau froide.
- 038–12 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionInfusez un brin plus longtemps pour une tasse plus ample. Ajoutez miel et citron, à la grecque.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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Mai 2025