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Thé matcha cérémonial ou culinaire : lequel choisir ?
En bref : le matcha cérémonial est fait des feuilles les plus jeunes, broyées très finement. Il est vert vif, doux et se boit nature, simplement fouetté avec de l'eau. Le matcha culinaire a un goût plus marqué et un peu plus amer, idéal pour les…
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