Les infusions, ou tisanes, sont des mélanges d’herbes, de fleurs, de fruits et d’épices sans théier : elles sont donc naturellement sans caféine. De la camomille apaisante au gingembre vif et à l’hibiscus acidulé, il y a une tasse pour chaque heure du jour et de la nuit.
Bien-être infusions
À propos des tisanes
Parmi les classiques : Egyptian Chamomile et sa douce saveur de pomme, des mélanges de menthe rafraîchissants comme Pacific Coast Mint, et des mélanges doux pour le soir comme Lullaby.
Parcourez par type : tisane à la camomille, tisane d'hibiscus, tisane à la menthe et thé aux fruits, ou découvrez le rooibos, une autre option naturellement sans caféine.
FAQ sur les tisanes
Les tisanes sont-elles sans caféine?
La plupart le sont, car elles ne contiennent aucune feuille de la plante à thé. Quelques mélanges incluent du thé vert, du maté ou d'autres ingrédients caféinés : vérifiez la liste des ingrédients sur chaque page produit.
Comment infuser une tisane?
Utilisez 1 à 2 cuillères à thé par tasse de 250 ml et de l'eau fraîchement bouillie. Les tisanes demandent plus de temps que les vrais thés : laissez infuser de 5 à 7 minutes, et jusqu'à 10 minutes pour les racines, les graines et les fruits séchés.
Peut-on faire du thé glacé avec des tisanes?
Oui. Infusez à double concentration puis versez sur de la glace, ou faites infuser à froid 2 à 3 cuillères à thé pour 250 ml d'eau froide au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures. Les mélanges fruités et à l'hibiscus sont particulièrement bons glacés.
Quelle est la différence entre une tisane et une infusion?
Aucune : ce sont deux noms pour la même chose. À proprement parler, le thé provient de la plante Camellia sinensis; les infusions d'autres plantes sont donc appelées tisanes ou infusions d'herbes.
Comment boit-on une tisane?
Buvez-la chaude ou glacée, nature ou avec du miel ou du citron. Laissez infuser de 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante; une infusion plus longue donne plus de saveur sans amertume.
Peut-on boire une tisane le soir?
Oui. La plupart des tisanes sont naturellement sans caféine, ce qui en fait un choix populaire en soirée. Vérifiez toutefois les ingrédients des mélanges : certains contiennent du thé vert ou du maté.