Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Tou Chun Ya est un thé pu'erh brut (Sheng) de la région de Menghai, dans la province du Yunnan. Il est fabriqué en sélectionnant soigneusement les premiers bourgeons tendres et dodus de la saison printanière. Le thé Pu'erh brut (Sheng) possède des caractéristiques uniques, car il n'est pas fermenté et conserve d'abondantes substances brutes telles que les polyphénols du thé. Les feuilles sèches de Tou Chun Ya sont dodues et couvertes de délicats "poils" argentés, ce qui indique à la fois qu'elles ont été cueillies au printemps et qu'elles sont de grande qualité. Une fois infusé, le thé libère une liqueur verte dorée à l'arôme frais de sheng (cru) pu'erh. À la première gorgée, vous apprécierez l'amertume caractéristique du pu'erh brut, qui reste sur le bout de la langue pendant un court instant avant de s'adoucir en une douceur durable et un cha-qi puissant. Savourez Tou Chun Ya, un pu'erh qui ne manquera pas de vous ravir. |
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0295°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 031.5 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0295°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 031.5 - 3 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionAvant la première tasse, rincez brièvement les feuilles à l’eau chaude et jetez cette eau. Le pu-erh peut être infusé de nombreuses fois — chaque tasse plus douce que la précédente.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 1.5-3 min.
Ingrédients:
Thé Pu'erh brut
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