Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge
Thé Pu-erhThé en vrac

Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge

Pu'erh cru vieilli et onctueux d'anciens arbres, très recherché

207-50-P
En stock
3.7
Chine
CA$10.07
CA$10.07
🌡 95C/205F⏱ 1.5-3 minGuide d’infusion →
origin-country-CN
Origine
Chine
Asie
Caféine
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans sucre
KsR
Niveau de caféine (mg/1g)
0
1-10
11-20
21-30
31-40
41+
Description
Description
Notre Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge est un pu'erh cru et vieilli (sheng) originaire de la plantation Mengku Iceland Tea Garden du comté de Shuangjiang, dans le Yunnan. Le thé Iceland 冰岛 茶 est un thé du Yunnan très célèbre et hautement recherché, avec une riche histoire remontant à la dynastie Ming (avant 1485). Il est cultivé dans un petit village à 2 000 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, le long de l'historique et autrefois très fréquentée Ancienne Route du Thé et des Chevaux.

Il est sélectionné à partir de grands arbres sauvages et anciens (de plus de 100 ans) et se compose de grandes feuilles entières et torsadées. On dit que les feuilles des arbres de Mengku sont vert foncé et douces, avec un parfum particulièrement intense et unique.

La première infusion libère un arôme légèrement boisé, puis une richesse florale et fumée. Ce Pu'erh Iceland vieilli se révèle après la première infusion. Il est incroyablement onctueux, avec une légère note de camphre et d'encens. Son chaqi corsé est fumé, onctueux et frais, avec une touche d'astringence.

Conservé correctement, ce thé poursuivra son vieillissement à merveille. Pour une expérience de dégustation optimisée, nous vous recommandons d'utiliser un gaiwan et de réaliser des infusions multiples.

Une tasse à votre façon

prêt, partez, infusez.

Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.

  1. 011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
  2. 0295°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
  3. 031.5 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
  4. 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
Un petit conseil d’infusionAvant la première tasse, rincez brièvement les feuilles à l’eau chaude et jetez cette eau. Le pu-erh peut être infusé de nombreuses fois — chaque tasse plus douce que la précédente.
Détails
Préparation:
Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 1.5-3 min.
Ingrédients:
Thé Pu'erh brut
Commentaires
Adrian Cherniak-Koeck
Janvier 2024
Traduit de l’anglais · Voir l’originalJe suis un amoureux du thé et un aficionado du Pu'Erh... ce thé est fantastique. En utilisant le style Gong Fu, je préchauffé d'abord le Gaiwan avec de l'eau bouillante avant d'ajouter 8 grammes/100ml de cette feuille et de couvrir pendant 15 secondes, en laissant la vapeur chaude ouvrir les feuilles initiales et faire ressortir les volatiles. Rock candy, sucre glaçé et notes de toffee maltées au nez. Je le prépare à 212F/100C au premier lavage, sans casser le cha-dan, et je jette le lavage après 9 secondes. Je couvre ensuite les feuilles de thé pour laisser la vapeur goutter les volatiles du couvercle sur le thé à nouveau, et je prépare avec de l'eau à 195F/92C pendant jusqu'à 10 infusions. L'arrière-goût sucré sucrés persiste et persiste. En conduisant vers le travail c'est comme sucer un bonbon, la salive gardant cette douceur. Pour un Pu'Erh léger et sucré, c'est le chat qui miaule. Bois, Amoureux du Thé. Le Thé Te Libérera.
Darran Riche
Décembre 2021
Traduit de l’anglais · Voir l’originalJ'aime vraiment ce thé, mon premier essai d'un pu'erh brut vieilli.
J'obtiens un goût lisse et doux d'abricot, melon et raisins sans aucune astringence/amertume. J'utilise une cuillère à thé ronde dans une théière yixing de 150ml pendant 3 minutes, et j'obtiens 3 infusions savoureuses, un peu plus longtemps pour chaque infusion ce qui fonctionne bien pour mon goût.
Jess P
Novembre 2021
Traduit de l’anglais · Voir l’originalTellement bon et apaisant - c'est mon thé anti-gueule de bois préféré ou pour les matins stressants et ça me fait toujours me sentir incroyable. La saveur est très lisse et pas du côté moisi comme vous l'obtenez avec beaucoup de puerhs. Vais acheter plusieurs fois!
Andrea Bush
Juin 2021
Traduit de l’anglais · Voir l’originalAbasourdi par l'incroyable saveur de ce thé. Je bois les plus noirs des noirs, et surtout du Shu Puerh car j'aime mon thé FORT et foncé. Corps plein. Le Lapsang Souchong est mon préféré. Mais je voulais essayer un Sheng bien vieilli car j'ai entendu dire qu'ils sont meilleurs que le shu. Ripe... cooked Puerh. Quand j'ai vu à quel point c'était léger et doré... j'étais inquiet. Mais c'est lisse, AUCUNE amertume. Beurré, doux, délicat et a une saveur miel-abricot. Je le rachèterai. J'ADORE!
Voir tous les 22 avis