Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
|
Description
Notre Spécial Yunnan Golden est un thé noir cultivé par des artisans agriculteurs du thé et fort d'une prestigieuse histoire remontant à plusieurs générations. Le Spécial Yunnan Golden est cultivé en haute altitude dans un climat frais propice aux forêts naturelles, et il est récolté entre la fin mars et la mi-avril.Les feuilles sont fascinantes à observer, d'un doré éclatant et semblables à première vue aux feuilles de tabac. Le Spécial Yunnan Golden produit une tasse de couleur cuivrée qui renferme une saveur onctueuse, forte et maltée avec une finition de notes de cannelle. Il s'agit d'un impressionnant thé noir à la douce personnalité de terroir caractéristique du Yunnan, et qui peut être apprécié pour de multiples boissons. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
Lire la vidéoRestez curieux
d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 tsp (2.5 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0296-100°C (205-212°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033–5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 012 tsp (5 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 02100°C (212°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 034 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011 tsp (2.5 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 038–12 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionAssez doux pour être bu sans lait, mais assez corsé pour en accepter. Les pointes dorées donnent une bonne deuxième infusion.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
Commentaires
Novembre 2024
Avril 2024
Avril 2023
Août 2021