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Les thés décaféinés vous offrent le goût d'un vrai thé noir, vert ou pu-erh, sans la majeure partie de la caféine.
Thé décaféiné
Nombre d'élements: 7
Nombre d'élements: 7
À propos du thé décaféiné
Parmi les choix classiques : Decaf English Breakfast et Decaf Orange Pekoe Ceylon, un thé noir vif du Sri Lanka. Decaf Dianhong Black, de Chine, a un goût doux de miel aux notes fruitées.
Parmi les options aromatisées : Decaf Masala Chai, Decaf Cream Earl Grey et Decaf Jasmine Green, ainsi que Decaf Yunnan Ripe Pu'erh pour une tasse terreuse.
FAQ sur le thé décaféiné
Comment le thé est-il décaféiné?
Le thé est décaféiné après sa transformation, souvent au dioxyde de carbone (CO2) ou à l'acétate d'éthyle. Notre Decaf Dianhong Black est décaféiné par un procédé au CO2 à basse température qui retire plus de 90 % de la caféine.
Quelle est la différence entre un thé décaféiné et une infusion sans caféine?
Le thé décaféiné est un vrai thé issu de la plante Camellia sinensis dont on a retiré la majeure partie de la caféine; il en reste donc une petite quantité. Les tisanes comme la camomille, la menthe et le rooibos n'ont jamais contenu de caféine.
Comment infuser le thé noir décaféiné?
Utilisez 1 cuillère à thé par tasse de 250 ml et de l'eau à environ 96°C. Laissez infuser de 2 à 3 minutes. Pour Decaf Jasmine Green, utilisez une eau moins chaude, environ 79°C, et laissez infuser de 2 à 3 minutes.
Puis-je préparer un latte avec du thé décaféiné?
Oui. Decaf Masala Chai et Decaf Cream Earl Grey font tous deux d'excellents lattes. Infusez-les corsés, avec un peu plus de feuilles et moins d'eau, puis ajoutez du lait chaud moussé.