Origen

Japón

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

Hojicha es un té japonés único que se creó originalmente en Kioto hace unos cien años. Se tuesta a fuego alto en una olla de porcelana sobre carbón, en lugar de al vapor como la mayoría de los otros tés japoneses. Este proceso de tostado a alta temperatura produce una hermosa hoja de color marrón rojizo y un ligero sabor tostado a nuez, dulce, que recuerda un poco al caramelo.

Al abrir la bolsa el aroma es similar al del arroz tostado, dulce, oscuro, rico y con notas florales herbáceas. Al tostar las hojas, se crea un té con un contenido de cafeína mucho más bajo que el té verde, lo que hace que el hojicha sea un té increíblemente popular después de cenar o un té relajante antes de acostarse.

Su sabor suave hace que esta infusión sea increíblemente complementaria. Hojicha es un té realmente maravilloso para cualquier momento del día.

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0280°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.

Preparación:

Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 80°C y dejar reposar durante 2-3 min.

Ingredientes:

Té verde tostado

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Huma Arshad

Enero 2024

[EN] I went for this tea for my evening cup of tea cravings with a little pick-me-up. I should say this is one of my preferred ones in the last order I made. It is has toasty and warm mouth feel yet smooth. The leaves are nicely rolled that a teaspoon full is enough to brew a strong flavor for a cup.

Nikita Dyer

Septiembre 2021

[EN] Slightly more roasted flavour than the Miyazaki Hojicha sold here, with less sweetness and leaning heavily towards the nutty palate. nice, yes but not my preferred hojicha. absolutely no issues with the tea itself however.

Alessandra

Marzo 2018

[EN] I know the superior is probably "better" but I much prefer this hojicha for it's savoury richness. The first wash is almost like soup. It survives three washes with the final wash hinting at the qualities of the pre-roasted tea. It's a great all day drinking tea, but it shines with dinner.

Kim

Febrero 2017

[EN] now its one of my fav tea

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Hojicha

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