Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
White Dragon Pearl – perlas de té blanco de Fujian enrolladas a manoEl extraordinario White Dragon Pearl es un delicado té blanco enrollado a mano. Cada perla se elabora a mano de forma individual hasta formar una esfera de tamaño medio que se despliega suavemente al infusionarse. El té blanco fino de la provincia costera de Fujian, en China, es famoso por su calidad excepcional, gracias a jardines de té de gran altitud envueltos en una niebla fresca y aire limpio de montaña — condiciones que dan algunos de los mejores tés blancos del mundo. El té se recolecta en una proporción de solo dos hojas por cada brote, siguiendo estrictos estándares de calidad y cata establecidos durante la dinastía Ming. El procesado se reduce al mínimo: las hojas y los brotes recién recolectados se marchitan, se enrollan a mano y se secan casi inmediatamente después de la recolección, lo que preserva su carácter delicado y natural. Notas de cata
Por qué te encantaráEl White Dragon Pearl tiene un sabor aún más delicado que el Silver Needle o el White Peony, lo que lo convierte en una opción preciosa para momentos tranquilos y conscientes. El té blanco es uno de los tés con un procesado más delicado, y tiene solo una pequeña cantidad de cafeína.
Cómo disfrutarloPrepara las perlas en una tetera de vidrio transparente o en un gaiwan para verlas desplegarse, y disfruta de varias infusiones delicadas. Saboréalo solo, acompañado de bollería ligera, fruta fresca o simplemente de un momento de calma. También es un regalo elegante. Raro, delicado y bellamente elaborado, el White Dragon Pearl es el té blanco en su versión más refinada. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011 bola de téMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0288°C300mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0288°C300mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 4 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1 bola de té de té por cada 300ml de agua. Calentar el agua a 88°C y dejar reposar durante 3-4 min.
Ingredientes:
Té blanco
Reseñas
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