Nos mélanges de pu-erh associent un pu-erh riche et terreux au cacao, à la vanille, aux épices et aux fruits pour une tasse douce, presque dessert. Une façon réconfortante et peu amère de découvrir le pu-erh, idéale après le dîner.
À propos des mélanges de pu'erh
Les amateurs de chocolat peuvent commencer par Pure Cocoa Pu’erh ou Pu'erh Coconut Cacao. Sweet Pistachio Pu’erh et Pu'erh Vanilla Mint sont d'autres choix populaires.
Pour des épices réconfortantes, essayez Pu'erh Ginger Treasure ou Pu'erh Maple Chai. Cream Earl Grey Pu-erh ajoute des notes de bergamote et de vanille, et Tahitian Pu’erh est un autre favori. Pour du thé en vrac et des galettes non aromatisés, voyez tout notre thé pu-erh.
FAQ sur les mélanges de pu'erh
Quel goût a le pu'erh aromatisé?
Le pu'erh offre une base profonde, terreuse et douce, avec peu d'amertume. Les saveurs comme le cacao, la vanille, l'érable et la noix de coco s'y marient bien, si bien que la tasse est souvent riche, presque dessert.
Quelle quantité de mélange de pu'erh utiliser par tasse?
Utilisez 1 à 1,5 cuillère à thé par tasse de 250 ml et de l'eau à 96 à 100°C. Laissez infuser de 3 à 5 minutes. Un rinçage rapide de 10 secondes à l'eau chaude au préalable est facultatif, mais fait ressortir un goût plus net.
Puis-je ajouter du lait à un mélange de pu'erh?
Oui. Les mélanges au cacao, chai et vanille se prêtent bien au lait. Infusez un peu plus longtemps pour que le thé garde toute sa saveur, puis ajoutez du lait ou une boisson végétale.
Les mélanges de pu'erh contiennent-ils de la caféine?
Oui. Le pu'erh est issu du théier, ces mélanges contiennent donc de la caféine, souvent un peu moins qu'une tasse de café.