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Le honeybush est une tisane d'Afrique du Sud naturellement sucrée et sans caféine, au goût doux rappelant le miel.
Honeybush
Nombre d'élements: 5
Nombre d'élements: 5
À propos du honeybush
Le honeybush pousse dans la région du Cap-Oriental, en Afrique du Sud, et ses fleurs sentent le miel. Honeybush Pure est la feuille nature, qui donne une tasse ambrée et chaleureuse, douce, florale et jamais amère.
Pour des options aromatisées, essayez Caramel Almond Apple, French Lemon Ginger ou White Peach Rose. Le honeybush est un proche cousin du rooibos : si vous aimez l'un, l'autre vaut la peine d'être essayé.
FAQ sur le honeybush
Quelle est la différence entre le honeybush et le rooibos?
Ce sont deux tisanes sud-africaines sans caféine, à la tasse rouge ambré semblable. Le honeybush provient d'une plante différente et a un goût un peu plus sucré et floral, avec une finale rappelant le miel.
Comment infuser le honeybush?
Utilisez 1 à 2 cuillères à thé par tasse de 250 ml et de l'eau à 96°C. Laissez infuser de 3 à 5 minutes. Le honeybush est très tolérant : une infusion plus longue donne une tasse plus pleine sans amertume.
Le honeybush a-t-il besoin de sucre?
La plupart des gens le trouvent assez sucré tel quel. Vous pouvez ajouter un nuage de lait pour une tasse onctueuse, ou un peu de miel si vous l'aimez plus sucré.
Peut-on faire du honeybush glacé?
Oui. Infusez-le à double concentration, laissez-le refroidir et versez-le sur de la glace avec une tranche de citron. Il se prête aussi très bien à l'infusion à froid au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures.