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Ces thés en vrac sont délicieux sur glace, des mélanges acidulés aux fruits et à l'hibiscus à la menthe rafraîchissante et aux thés blancs légers.
À propos du thé glacé
Les mélanges aux fruits sont les plus populaires pour le thé glacé, comme Pineapple Mojito, Fuzzy Peach, Pomegranate Raspberry et Strawberry Hibiscus Sangria. La gamme Cold Brew, comme Cold Brew Watermelon Lime, infuse directement dans l'eau froide.
Pour plus de fraîcheur, essayez Watermelon Mint Agua, Cucumber Lemon Refresher ou Moroccan Mint. White Champagne et White Garden Bouquet donnent des thés blancs glacés légers et floraux. Apprenez-en plus sur le thé infusé à froid.
FAQ sur le thé glacé
Comment faire du thé glacé infusé à chaud?
Infusez le thé à double concentration, avec environ deux fois la quantité habituelle de feuilles pour 250 ml d'eau chaude et le temps d'infusion normal. Versez-le directement sur un verre rempli de glace pour qu'il refroidisse vite sans goût dilué.
Pourquoi mon thé glacé devient-il trouble?
Le trouble apparaît souvent lorsqu'un thé noir ou vert corsé est refroidi rapidement au réfrigérateur. C'est sans danger. Laisser le thé refroidir d'abord à température ambiante, ou l'infuser à froid, aide à le garder limpide.
Combien de temps le thé glacé se conserve-t-il au réfrigérateur?
Le thé glacé maison est meilleur dans les 1 à 2 jours. Gardez-le couvert dans un pichet en verre propre, et filtrez les feuilles avant de le ranger pour éviter qu'il devienne amer.
Comment sucrer le thé glacé?
Le sucre se dissout mal dans le thé froid : ajoutez-le pendant que le thé est chaud ou utilisez un sirop simple. Le miel, l'agave et les tranches de fruits conviennent aussi très bien aux mélanges aux fruits et à la menthe.