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Inspiré du mochi japonais, ce dessert moelleux et fondant, le « Tangerine Mochi » est une infusion fruitée ludique qui se déguste comme une petite gourmandise. La poire sucrée et l’abricot séché au soleil forment une base douce et fruitée, tandis que le riz soufflé complet apporte une légère note toastée qui rappelle le mochi. La mandarine éclatante et le zeste d’orange rehaussent chaque tasse d’une touche acidulée et pétillante d’agrumes, tandis qu’une saveur onctueuse et crémeuse vient parachever le tout pour en faire une boisson merveilleusement réconfortante.
Notes de dégustation
La tisane présente une couleur jaune doré chaleureux. La première gorgée s'ouvre sur des arômes juteux de poire et d'abricot, suivis d'une douce note de riz grillé en milieu de bouche. La finale est onctueuse et délicatement sucrée, avec une note nette de mandarine fraîche qui persiste en bouche. Les pétales de souci ajoutent une touche de couleur joyeuse au mélange sec.
Pourquoi vous allez l’adorer
Un dessert dans une tasse: crémeux, sucré et satisfaisant sans être lourd.
Une saveur unique: la note de riz grillé le rend différent de tous les autres thés aux fruits de votre placard.
Sans caféine – un choix réconfortant pour l’après-midi, le soir ou à tout moment où vous avez envie d’un petit plaisir.
Délicieux chaud ou glacé – réconfortant lorsqu’il est chaud, rafraîchissant et aux notes d’agrumes lorsqu’il est glacé.
Comment le déguster
Dégustez-le pur pour un petit coup de fouet l’après-midi, accompagnez-le de pâtisseries légères ou de sablés, ou servez-le glacé sur des glaçons avec une tranche d’orange fraîche pour une boisson estivale rafraîchissante et fruitée.
Ingrédients principaux
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Mandarine
Orange
Pomme
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Restez curieux
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Sachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
Sans pétrole et non toxique
Compostable et recyclable
Sa vitesse de décomposition dépend des conditions : sol, ensoleillement et température.
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
0295°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
034 - 5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
0295°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
034 - 5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLes infusions ne deviennent pas amères — laissez-les infuser un peu plus longtemps pour une saveur plus riche et plus pleine.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 4-5 min.
Ingrédients:
Morceaux de poire, morceaux de pomme acidifiés (pommes, acidifiant : acide citrique), morceaux d'abricot (abricots, farine de riz), riz soufflé complet (6 %), écorces d'orange, feuilles d'oranger, morceaux de mandarine (3 %), fleurs de souci, arôme naturel.
