Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Le Yunnan Summer Black est un thé de récolte d'été séduisant et aromatique, inspiré par les artisans taïwanais. Ce thé est composé de feuilles de thé taïwanais Jinxuan, cultivées dans la province du Yunnan, dans le sud de la Chine, pendant la saison chaude et pluvieuse. On obtient ainsi un thé à grandes feuilles, riche en saveurs sucrées et aux caractéristiques uniques. Au cours du traitement, les feuilles sont régulièrement retournées et secouées pour favoriser le processus de flétrissement et d'oxydation, puis légèrement torréfiées pour en approfondir la saveur. Une fois infusé, le thé noir d'été du Yunnan se déploie et vous accueille avec un parfum aromatique de fruits à noyaux grillés. À la première gorgée, vous apprécierez la douceur de la bouche, les notes de fruits à noyaux et la finale de pomelo au miel. Savourez le Yunnan Summer Black en l'infusant plusieurs fois pour profiter pleinement de ce thé raffiné. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0295°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0295°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 032 - 3 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionUtilisez de l’eau fraîchement bouillie et surveillez le temps : au-delà du temps conseillé, la tasse devient plus sèche et astringente.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 2-3 min.
Ingrédients:
Thé noir
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