Origen
China
Asia
Descripción
|
Descripción
El Oolong «Soft Branch», también conocido como Qingxin Oolong, es una de las variedades de té más emblemáticas de Taiwán, admirada por su elegante aroma floral, su cuerpo suave y su refinado carácter de montaña. Esta versión especial se cultiva lejos de su tierra natal taiwanesa, en los jardines de gran altitud del monte Gaoligong, en Baoshan (Yunnan), donde los bosques infinitos, el aire puro de la montaña y las altitudes superiores a los 2.000 metros crean un entorno excepcional para el té oolong de primera calidad. Elaborado según la receta de un maestro del té taiwanés, este té aúna la auténtica maestría taiwanesa en la elaboración del oolong con el carácter natural y puro de las altas montañas de Yunnan. Las hojas se someten a una ligera oxidación de alrededor del 15 %, a un tostado medio y a un proceso único que incluye dos rondas de agitación de las hojas frescas para desarrollar el aroma, la textura y la profundidad. El primer sorbo revela una «esencia de montaña» fresca y persistente: limpia, pura y maravillosamente refrescante. Una delicada fragancia a orquídea abre la taza, seguida de suaves notas cremosas a leche y un dulzor suave que recuerda al melocotón maduro. El final es suave, fragante y agradablemente duradero. El Soft Branch Oolong es un té elegante para quienes disfrutan de los oolongs florales de alta montaña con un perfil cremoso y con toques frutales, y un carácter refinado y elegante. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
Reproducir vídeoSigue descubriendo
más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0290°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 3.5 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0290°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 3.5 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónLas hojas de oolong se abren despacio: infusiónalas dos o tres veces, alargando un poco el tiempo en cada ronda, y disfruta de cómo cambia el sabor.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 90°C y dejar reposar durante 3-3.5 min.
Ingredientes:
Té oolong
Reseñas
Ningún comentario encontrado