Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Nuestro Golden Dragon es un fino té chino. El verdadero té amarillo, que sólo se cultiva en China, se prepara de forma similar a los tés verdes. Durante el proceso, las hojas se dejan húmedas para oxidar ligeramente el té, el volteo de las hojas prolonga el tiempo de marchitamiento y disminuye la astringencia, esto también da al licor terminado un cálido tono dorado. Este es el procesamiento único del té que lo convierte en un exquisito "té amarillo" con su propio perfil de sabor único. Los artesanos apodan a este té Golden Dragon "té amarillo de 10 grados", ya que tiene una fermentación mínima única del 10%. Una vez remojado hasta alcanzar un tono dorado intenso, apreciará un té maravillosamente floral con un sabor rico y un carácter vivo. Su perfil de sabor es similar al de un oolong, en el sentido de que es refrescante, floral y tiene una sensación en boca limpia y fresca. Tome una taza de este té de lujo e imagínese sentado con el mismísimo Emperador durante la dinastía Qing. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0288°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032 - 4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0288°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 032 - 4 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 88°C y dejar reposar durante 2-4 min.
Ingredientes:
Té amarillo
Reseñas
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