Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Qimen Mao Feng Supreme – Té negro Keemun premium, suave y afrutadoQimen Mao Feng Supreme es una variedad refinada de té Keemun del condado de Qimen, en Anhui (China), conocida por ser más suave y delicada que los Keemun habituales. Se cosecha de forma tradicional cada año en torno a Qingming (principios de abril), cuando los brotes y las hojas alcanzan su punto óptimo de crecimiento. Este grado supremo está formado por hojas finas, enrolladas y estrechas junto con delicadas puntas doradas. Las hojas secas tienen toques especiados que se liberan durante la infusión y crean un aroma maravillosamente fragante. Una vez infusionado, ofrece una taza suave y aterciopelada, delicadamente dulce, con notas afrutadas profundas e intensas y sin nada de amargor ni astringencia. Notas de cata
Por qué te encantaráQimen Mao Feng Supreme ofrece el rico carácter afrutado por el que el Keemun es famoso, pero con más finura y suavidad. Es un té negro elegante, ideal para saborear sin prisas, y lo bastante suave para disfrutarlo sin leche ni azúcar.
Cómo disfrutarloDisfrútalo solo para apreciar su complejidad afrutada y especiada, o prepáralo al estilo gongfu para varias infusiones. Combina de maravilla con chocolate negro, tartas de fruta y repostería especiada, y es un regalo sofisticado para los amantes del té negro. Suave, fragante y delicadamente dulce, Qimen Mao Feng Supreme es el Keemun en su versión más refinada. |
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Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011 cucharada o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0295°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0295°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 032 - 3 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónUsa agua recién hervida y vigila el reloj: si se pasa del tiempo recomendado, la taza queda más seca y astringente.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1 cucharada o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 95°C y dejar reposar durante 2-3 min.
Ingredientes:
Té negro
Reseñas
Julio 2023
Abril 2021
Abril 2021
Enero 2020