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Thé Pu'erh

Pu'Erh d'Islande brut de 20 ans d'âge

207-50-P
En stock: 134
3.8
Chine
CA$9.03
CA$9.03
CN
Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
0
1-10
11-20
21-30
31-40
41+
Description
Description
Notre Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge est un pu'erh cru et vieilli (sheng[ originaire de la plantation Mengku Iceland Tea Garden du comté de Shuangjiang, dans le Yunnan. Le thé Iceland 冰岛 茶 est un thé du Yunnan très célèbre et hautement recherché, avec une riche histoire remontant à la dynastie Ming (avant 1485[. Il est cultivé dans un petit village à 2 000 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, le long de l'historique et autrefois très fréquentée Ancienne Route du Thé et des Chevaux.

Il est sélectionné à partir de grands arbres sauvages et anciens (de plus de 100 ans[ et se compose de grandes feuilles entières et torsadées. On dit que les feuilles des arbres de Mengku sont vert foncé et douces, avec un parfum particulièrement intense et unique.

La première infusion libère un arôme légèrement boisé, puis une richesse florale et fumée. Ce Pu'erh Iceland vieilli se révèle après la première infusion. Il est incroyablement onctueux, avec une légère note de camphre et d'encens. Son chaqi corsé est fumé, onctueux et frais, avec une touche d'astringence.

Conservé correctement, ce thé poursuivra son vieillissement à merveille. Pour une expérience de dégustation optimisée, nous vous recommandons d'utiliser un gaiwan et de réaliser des infusions multiples.
Comment faire
une tasse de thé parfaite
1 CAC ou 1 SACHET
200ml
95°C
1.5 - 3 min
Détails
Ingrédients:
Thé Pu'erh cru
Commentaires
par Adrian Cherniak-Koeck
Janvier 2024
[EN] I am a tea-head and Pu'Erh aficionado... this tea is fantastic. Using Gong Fu style, I first preheat the Gaiwan with boiling water before adding 8 grams/100ml of this leaf and covering for 15 seconds, letting the warm steam open the initial leaves and bring out the volatiles. Rock candy, icing sugar and malted toffee notes on the nose. I brew it at 212F/100C on the first wash, not breaking the cha-dan, and discard the wash after 9 seconds. I then cover the tea leaves to let the steam drip the volatiles from the lid onto the tea again, and brew with 195F/92C water for up to 10 infusions. The sweet sugary aftertaste lingers on and on. Driving to work it's like sucking on a candy, with the saliva holding that sweetness. For a light and sweet Pu'Erh, this is the cats meow. Drink On, Teaheads. The Tea Shall Set You Free.
par Darran Riche
Décembre 2021
[EN] I really like this tea, my first try of an aged raw pu'erh.
I get a smooth gentle taste of apricot melon and raisins with zero astringency/bitterness. I use a round teaspoon in a 150ml yixing teapot for 3mins, and get 3 tasteful steeps, a little longer for each steep which works well for my taste.
par Jess P
Novembre 2021
[EN] So good and soothing - this is my go-to hangover tea or for stressful mornings and it always makes me feel incredible. The flavour is very smooth and not on the musty side like you get with many puerhs. Will be buying many times!
par Andrea Bush
Juin 2021
[EN] Stunned at how amazing this tea is. I drink the blackest of blacks,and mostly Shu puerh as I like my tea STRONG and dark. Full bodied . Lapsang Souchong is my favorite. But I wanted to try a well aged Sheng as I heard they are better than the shu. Ripe... cooked Puerh. When I saw how light and golden this was... I was worried . But this is smooth, NO bitterness. Buttery, soft, delicate and has a honey apricot flavor. I will be buying it again. LOVE it!
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