Beschreibung
Der Teegarten, von dem aus wir unseren Supreme West Lake Long Jing beziehen, befindet sich hoch in den Bergen, in der Nähe von Hangzhou. Seit Generationen hat die Familie, die dieses Land bearbeitete, außergewöhnlichen Dragonwell-Tee von Hand gefertigt, indem sie vollständig logische Landwirtschaftsmethoden und Pfannen-Feuer-Techniken verwendet hat die von einer Generation zur nächsten weiter gegeben werden. Diese Charge wird aus den sehr zarten ersten Frühlingssprossen gepflückt. Jedes Teeblatt wurde Ende März sorgfältig handverlesen, dann genauso sorgfältig von Hand auf Holz gefeuerten Pfannen geröstet. Unser Supreme Long Jing Tee bietet eine subtilere und grasartigere, hochwertigere Verarbeitung als Mainstream Long Jing Tee, der später in der Saison geerntet wird. Diese flachen und glatten Sonderklasse-Tee-Blätter (ähnlich hellblauen Kiefernnadeln) brauen einen Tee mit einer blassgrünen Farbe, wunderbar duftenden Geruch und einem erfrischenden Blumengeschmack. |