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thé vert oolong de chine

Chou Shi Dan Cong

406-50-P
En stock: 65
5
Chine
CA$10.42
CA$10.42
CN
Origine
Chine
Asie
Description
Description
Notre Wu Dong Chou Shi Dan Cong est originaire des montagnes Wu Dong, dans la province chinoise de Guangdong ! Il s'agit d'une nouvelle variété spéciale très parfumée, verte et savoureuse d'oolong Dan Cong, traditionnellement réputé pour être hautement aromatique.

Chou Shi signifie " déshydrater " et c'est une nouvelle méthode de production semblable à celle de l'oolong parfumé Anxi Tie Guan Yin. Une fois que les feuilles sont cueillies à la main et avant qu'elles ne commencent à flétrir, elles sont frites pour commencer le processus d'élimination du vert, puis le thé est brièvement roulé à la main puis placé dans un déshydrateur afin de stopper le processus de flétrissement.

Vous apprécierez la grande feuille vert vif torsadée et incroyablement aromatique. Une fois dans l'eau, l'arôme enivrant de gardénia cède la place à un goût végétal sucré, comme un délicat Anxi Tie Guan Yin. Son goût est sucrée, vif et indéniablement vert, avec de légères notes minérales et un léger soupçon floral de gardénia. Nous espérons que vous l'apprécierez autant que nous, explorez ses nuances avec de multiples infusions !
Comment faire
une tasse de thé parfaite
1-1.5 CAC ou 1 SACHET
200ml
90°C
2 - 3 min
Détails
Ingrédients:
Thé oolong
Commentaires
par Drewskaya
Janvier 2023
[EN] Light, floral Dan Cong with creamy mouth feel. This is a nice light toasty tea perfect during the work day. I brew going fu style so I can get 8-10 steeps with short, 150ml steeps. I prefer to use 90C water. I recommend trying this tea for those who want to have a lighter tea without too much green tea grassiness.
par Clare
Mars 2022
[EN] This has become my favourite tea. I have loved high mountain oolongs for a long time but recently gave this a go after trying a Dan cong from another company but this one exceeded my expectations. It’s so green and light yet full of flavour and character. I love the colour of the leaves and it is my new all day drinker.
par Nikau Ferguson-Spence
Août 2021
[EN] Very good tea, taste is on the floral side. I do reccomend.

However, this is more similar to a green tea, I wouldn't recommend this as a first Oolong, better to go for something like Tie Guan Yin if you want to try some Oolong
par Lily Wang
Mars 2018
[EN] I always like the traditional Dan Cong. This new style of Dan Cong is totally different from the traditional one. It tastes more like green light ooloog tea with flower smell. I put a little bit maple syrup or raw honey. It's perfect for spring and summer.