Bairui Xiang Rock Oolong

El Bairui Xiang Rock Oolong es un refinado té de roca Wuyi cosechado a finales de primavera en las principales zonas de cultivo de Wuyishan. Esa estación trajo temperaturas suaves, luz solar suave y precipitaciones mínimas, condiciones ideales que permitieron a las hojas desarrollar una calidad interior brillante y transparente. Este equilibrio de la naturaleza se refleja claramente en el té final: su aroma es puro, comedido y tranquilamente penetrante, más que llamativo o contundente.

Las hojas secas están muy retorcidas, son de color marrón azulado y tienen un sutil brillo natural. Al abrir la lata, surge de inmediato la fragancia característica de Bairui Xiang, un aroma floral rico pero delicado. A diferencia de la intensidad picante de Rougui, esta nota floral es suave y empolvada, con un ligero dulzor a rosa. Fresca y lúcida, evoca los pétalos tocados por el rocío de la mañana: elegante, tranquila y cautivadora.

Cuando se vierte agua hirviendo sobre las hojas, el aroma florece vívidamente con el vapor, entretejido naturalmente con la profunda energía de montaña única del oolong de roca Wuyi. El primer sorbo es suave y sedoso, deslizándose suavemente por la lengua. Aunque el cuerpo es ligero, nunca es delgado; las notas florales se despliegan en elegantes capas, extendiéndose lentamente desde la punta de la lengua hacia el centro.

A medida que el té avanza por la garganta, aparece un breve toque de astringencia antes de dar paso al clásico yan yun, una claridad fresca y mineral que recuerda al agua de manantial filtrándose a través de la piedra. El tueste medio al carbón añade una calidez contenida que apoya la fragancia floral y la estructura rocosa sin eclipsarlas, aportando equilibrio y compostura a la taza.

Le sigue un suave dulzor, acompañado de una salivación constante y una persistente interacción de elegancia floral y resonancia mineral. Limpio, suave y duradero, el Bairui Xiang encarna una fuerza silenciosa, sutil pero estratificada, serena pero expresiva. El té de esta temporada ofrece una claridad excepcional dentro de su suave perfil floral, presentando un refinado ejemplo del estilo más ligero y etéreo del oolong de roca Wuyi.